Villani salumi - arte di famiglia dal 1886
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Arte e gastronomia

Mangiare con gli occhi: cinema e gastronomia

Quello dei film gourmand è un genere che riscuote sempre grande successo. Non pochi sono stati i registi – anche famosi – che hanno subito il

Cinema e salumi

Il sodalizio del cinema con la gastronomia è riuscito a produrre una filmografia che circoscrive il suo ambito ai salumi e, in qualche caso, a

I salumi nell’arte

L’arte figurativa abbonda di riferimenti gastronomici, siano essi nature morte o raffigurazioni di banchetti storici. Tuttavia questi soggetti

Erudito Maiale

Per diverso tempo, il maiale è stato considerato un animale sacro. Poi qualcosa è cambiato. Da animale ricco di virtù è passato ad essere il

Villani salumi

L’azienda nasce nel 1886 a Castelnuovo Rangone, nei pressi di Modena. Grazie al grande spirito imprenditoriale, Ernesta e Costante Villani, dopo un breve periodo di commercializzazione dei prosciutti crudi, acquistano una costruzione nel centro del paese e danno il via alla stagionatura di salami, coppe, pancette, mortadelle e prosciutti cotti. Continua

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